12. Исключение из меню привычных продуктов без введения в рацион альтернативных
Бывает так, что человек принимает решение похудеть, изучает свое привычное меню на предмет вредности и калорийности. Далее исключает из рациона больше половины привычных продуктов / блюд и продолжает питаться только теми продуктами, которые не вошли в список «под запретом».
Это своего рода скрытая ловушка. Потому как, во-первых, начинается настоящая ломка от отсутствия жирной / соленой / острой / сладкой пищи (определенное сочетание жира, сахара и соли вызывает стойкое привыкание, точно так же как к сигаретам или алкоголю). В итоге, происходит срыв и съедается гораздо больше или что-то из запретного.
Во-вторых, организм начинает испытывать стресс из-за отсутствия необходимых ему компонентов. Последствия этого эксперимента могут быть самые разные:
- гормональные сбои,
- резкое ухудшение состояния кожи (чрезмерная сухость / акне / шелушение и т.д.),
- выпадение волос (вплоть до полного облысения),
- проблемы с ЖКТ,
- перепады настроения,
- депрессия,
- апатия,
- ослабление иммунитета,
- проблемы с сердечно-сосудистой системой,
и т.д.
Что делать:
Например, если вы исключили торты, пирожные и шоколад, то обязательно нужно ввести продукты, которые будут их заменять. Но только не в буквальном смысле: было какое-то блюдо в 1000 калорий, меняем на блюдо из других ингредиентов также калорийностью 1000.
Как нужно вводить альтернативные блюда / продукты:
Вместо куска торта или сдобной булочки могут быть домашние конфеты из орехов и сухофруктов и, разумеется, в небольших количествах (2 конфетки на утро для поднятия настроения). Другими словами, больше не едим булочки, тортики, шоколадки в течение дня, но зато съедаем после завтрака 2 конфетки из сухофруктов и/или орехов.
Исключили жареный картофель, нужно ввести картофель, приготовленный на пару.
Исключили майонез, нужно готовить домашний соус (не путать с домашним майонезом), например, йогурт + горчица + соль + зелень + соленый огурец.
Убрали из рациона жирное мясо свинины, нужно заменить его, например, на куриную грудку на пару и добавить в рацион оливковое масло.
Убрали рафинированное масло, обязательно вводим нерафинированное, но в разумных количествах (с учетом калорий).
Исключили жирную пищу, добавляем в рацион нерафинированное оливковое масло, натуральные оливки без окрашивания, авокадо и орехи.
И так далее.
Подробнее о том, как худеть правильно и основных причинах, которые мешают похудеть, вся информация здесь>>>