Запеченная тыква с овощами
| Ингредиенты на 1 порцию:
|
Приготовление:
- свежие овощи и зелень вымыть и обсушить;
- тыкву очистить и нарезать пластинами толщиной 1 см (4 шт.), смазать маслом, посыпать розмарином и посолить;
- запекать тыкву в духовке 20-25 минут при t 180 °C на силиконовом коврике или в силиконовой форме;
- из маслин извлечь косточки, нарезать полукольцами;
- томаты нарезать произвольно, небольшими кусочками;
- отрезать кружок лайма и разрезать его на 4 части;
- творог смешать со сливками;
- на теплую тыкву выложить творог со сливками, сверху уложить томаты и маслины, украсить листиками петрушки и кусочками лайма.
- свежие овощи и зелень вымыть и обсушить;
- тыкву очистить и нарезать пластинами толщиной 1 см (4 шт.), смазать маслом, посыпать розмарином и посолить;
- запекать тыкву в духовке 20-25 минут при t 180 °C на силиконовом коврике или в силиконовой форме;
- из маслин извлечь косточки, нарезать полукольцами;
- томаты нарезать произвольно, небольшими кусочками;
- отрезать кружок лайма и разрезать его на 4 части;
- творог смешать со сливками;
- на теплую тыкву выложить творог со сливками, сверху уложить томаты и маслины, украсить листиками петрушки и кусочками лайма.
Если вам понравилась статья, ставьте лайк!