Приготовление:
- томаты, базилик - вымыть, подсушить на полотенце;
- налить в кастрюлю воду, довести до кипения;
- засыпать пасту, отварить до консистенции Аль Денте (обычно время указывается на упаковке, от 7 до 15 минут);
подробнее об Аль Денте, читайте в
нашей статье>>>
- откинуть готовую пасту на дуршлаг;
! ни в коем случае не промывать
- сыр нарезать тонкими ломтиками, шириной 1 см;
- из лайма отжать сок;
- готовую пасту выложить на плоскую тарелку, посолить, посыпать листьями базилика, выложить томаты;
- сверху посыпать сыром и сбрызнуть соком лайма.