Приготовление:
- капусту, перец и зелень вымыть и обсушить;
- цветную капусту разделить на крупные соцветия и поместить в чашу пароварки;
- морковь поместить в другую чашу пароварки;
- соцветия капусты готовить 7 минут, остудить;
- мсладкий перец очистить от семян и перегородок, нарезать соломкой;
- соцветия цветной капусты разделить на мелкие соцветия;
- петрушку и укроп измельчить ножом;
- на тарелку поместить перец, цветную капусту, зелень;
- посолить и сбрызнуть оливковым маслом.