Приготовление:
- морковь и брокколи вымыть, обсушить;
- морковь очистить овощечисткой;
- брокколи разделить на соцветия, приготовить на пару вместе с морковью в течение 5 минут;
- смешать оливковое масло со специями (кроме лаврового листа);
- поставить сковороду на средний огонь, положить сливочное масло и налить оливковое масло со специями, выложить морковь, брокколи и лавровый лист, пассировать в течение 1 минуты, посыпать цедрой лимона, перемешать и продолжить пассировать еще 1 минуту;
- брокколи и морковь выложить на сервировочное блюдо.