Теплый салат из тыквы с айвой
Ингредиенты
на 1 порцию
- 200 гр. тыквы - 52 ккал
- 8 гр. (6 шт.) лесного ореха - 50,3 ккал
- 200 гр. (1 шт.) баклажан - 50 ккал
- 50 гр. айвы, очищенной от сердцевины - 28,5 ккал
- 1 гр. смеси прованских трав - 2 ккал
- 15 мл (3 ч.л.) оливкового масла - 123,6 ккал
- 5 гр. базилика - 1,1 ккал
- 50 гр. сладкого болгарского перца - 10 ккал
- 40 гр. сыра с голубой плесенью Дор Блю - 134,8 ккал
- соль по вкусу - 0 ккал
Итого: 452,3 ккал
Приготовление:
- разогреть духовку до 200 °С, противень застелить пергаментной бумагой;
- вымыть и обсушить айву, тыкву, болгарский перец, базилик, лесной орех и баклажан;
- баклажан нарезать кружочками толщиной 1 см;
- айву очистить от сердцевины и нарезать дольками толщиной 1 см вдоль;
- тыкву нарезать дольками, не очищать;
- выложить тыкву, баклажан и айву на противень;
- смазать 1 ч.л. оливкового масла;
- посыпать травами;
- посыпать солью;
- запекать 20-25 минут;
- болгарский перец нарезать брусочками;
- лесной орех измельчить ножом.
При подаче добавить свежий болгарский перец, листья зелёного базилика и лесной орех, полить 2 ч.л. оливкового масла.
- разогреть духовку до 200 °С, противень застелить пергаментной бумагой;
- вымыть и обсушить айву, тыкву, болгарский перец, базилик, лесной орех и баклажан;
- баклажан нарезать кружочками толщиной 1 см;
- айву очистить от сердцевины и нарезать дольками толщиной 1 см вдоль;
- тыкву нарезать дольками, не очищать;
- выложить тыкву, баклажан и айву на противень;
- смазать 1 ч.л. оливкового масла;
- посыпать травами;
- посыпать солью;
- запекать 20-25 минут;
- болгарский перец нарезать брусочками;
- лесной орех измельчить ножом.
При подаче добавить свежий болгарский перец, листья зелёного базилика и лесной орех, полить 2 ч.л. оливкового масла.
ЛАЙФХАК №1
Как сохранить остатки айвы
1. Оставшуюся после использования айву лучше всего заморозить, нарезав кубиками или дольками, так вы сохраните ее в течение 7-8 месяцев. А после разморозки ее вкусовые качества даже улучшатся.
2. Также можно нарезать айву тонкими ломтиками и высушить в электросушилке и употреблять их как перекус.
1. Оставшуюся после использования айву лучше всего заморозить, нарезав кубиками или дольками, так вы сохраните ее в течение 7-8 месяцев. А после разморозки ее вкусовые качества даже улучшатся.
2. Также можно нарезать айву тонкими ломтиками и высушить в электросушилке и употреблять их как перекус.
Лайфхак №2
Как почистить вареную свеклу, не окрасив кожу рук.
Нам понадобится отваренная свекла и бумажное полотенце! И все! Быстро, просто и руки чистые
Смотрим видео ниже
Нам понадобится отваренная свекла и бумажное полотенце! И все! Быстро, просто и руки чистые
Смотрим видео ниже
ЛАЙФХАК №3
Что делать с остатками тыквы
Для приготовления блюда нам понадобится тыква в количестве всего 150 граммов. Так как даже самая маленькая тыква весит гораздо больше, нужно придумать что с ней можно сделать.
Есть два варианта:
1. Очищенную тыкву нарезать и завакуумировать.
В таком виде она прекрасно сохранится в холодильнике в течение 3-5 дней.
Удобнее всего вакуумировать не полностью всю тыкву в одном пакете или контейнере, а сразу взвесить и распределить порционно.
Приготовить из тыквы после вакуумного хранения можно все, что угодно (она останется такой же свежей, как будто вы ее только что очистили и нарезали).
2. Очищенную тыкву нарезать кубиками и заморозить.
В таком виде она прекрасно сохранится в морозилке в течение 30 дней.
Удобнее всего замораживать не полностью всю тыкву в одном пакете для заморозки, а сразу взвесить и распределить порционно.
Из замороженной тыквы получается вкуснейший тыквенный суп-пюре.
Также можно оба варианта совместить: одну часть тыквы завакуумировать, вторую часть заморозить.
Для приготовления блюда нам понадобится тыква в количестве всего 150 граммов. Так как даже самая маленькая тыква весит гораздо больше, нужно придумать что с ней можно сделать.
Есть два варианта:
1. Очищенную тыкву нарезать и завакуумировать.
В таком виде она прекрасно сохранится в холодильнике в течение 3-5 дней.
Удобнее всего вакуумировать не полностью всю тыкву в одном пакете или контейнере, а сразу взвесить и распределить порционно.
Приготовить из тыквы после вакуумного хранения можно все, что угодно (она останется такой же свежей, как будто вы ее только что очистили и нарезали).
2. Очищенную тыкву нарезать кубиками и заморозить.
В таком виде она прекрасно сохранится в морозилке в течение 30 дней.
Удобнее всего замораживать не полностью всю тыкву в одном пакете для заморозки, а сразу взвесить и распределить порционно.
Из замороженной тыквы получается вкуснейший тыквенный суп-пюре.
Также можно оба варианта совместить: одну часть тыквы завакуумировать, вторую часть заморозить.
Если вам понравилась статья, ставьте лайк!