Приготовление:
- шпинат вымыть, подсушить;
- яблоко вымыть, очистить от семян и перегородок, нарезать небольшими ломтиками;
- подготовить заправку - соль, масло и сок лимона смешать в маленькой чашке;
- сыр поделить на 3 равные части, сформировать шарики и обвалять в семенах Чиа;
- шпинат выложить на тарелку, сверху выложить шарики из сыра и ломтики яблока;
- заправить салат заправкой.