Салат с киноа, рукколой и томатами Черри

Ингредиенты на 1 порцию:

  • 20 гр. крупы Киноа - 72,2 ккал
  • 40 мл воды - 0 ккал
  • 30 гр. рукколы - 7,5 ккал
  • 50 гр. томатов Черри - 7,5 ккал
  • 50 гр. авокадо - 80 ккал
  • 10 гр. лайма - 3 ккал
  • соль по вкусу - 0 ккал
Итого калорийность: 170,2 ккал
Приготовление:

- крупу залить водой и поставить на огонь, после закипания варить 15 минут;
- готовое киноа откинуть на сито, дать стечь воде;
- рукколу, томаты и авокадодо тщательно вымыть и обсушить;
- томаты Разрезать на 4 части;
- авокадо очистить от косточки и кожуры, нарезать тонкими ломтиками;
- отжать сок лайма;
- на тарелку выложить рукколу, сверху авокадо, томаты, остывшее Киноа;
- сбрызнуть соком лайма, посолить.
    Если вам понравилась статья, ставьте лайк!