Приготовление:
- апельсин, листья салата вымыть под проточной водой, обсушить;
- апельсин очистить от кожуры, разделить на доли и нарезать каждую на 2-3 части;
- если горошек свежий, очистить от створок, замороженный горошек разморозить на плоской тарелке 30-40 минут при комнатной температуре;
- авокадо очистить от кожицы и косточки, нарезать квадратиками 1*1 см;
- на большую тарелку выложить листья салата, затем нарезанный авокадо и апельсин;
- насыпать горошек, посолить и заправить сметаной.