Молочная каша с малиной

Ингредиенты
на 1 порцию
  • 30 гр. пшенной крупы - 104,4 ккал
  • 30 гр. круглого риса - 105 ккал
  • 100 мл воды для приготовления обычным способом и 60 мл для приготовления каши в пароварке – 0 ккал
  • 50 мл молока (м.д.ж. от 3,2%) – 37,5 ккал
  • 20 гр. сливочного масла (м.д.ж. 82%) - 149,8 ккал
  • гималайская розовая соль по вкусу - 0 ккал
  • 100 гр. свежей (или замороженной) малины – 53 ккал

Итого: 449,7 ккал
Приготовление (обычным способом):

- крупы высыпать в кастрюлю, залить водой, поставить на средний огонь;
- довести воду со смесью круп до кипения, перемешать, убавить огонь, накрыть крышкой (оставить небольшой зазор для пара). Варить 20-25 минут на слабом огне;
- снять крышку, перемешать кашу, добавить соль и сливочное масло, еще раз перемешать;
- молоко подогреть (но не кипятить), влить в кашу, снова перемешать;
- накрыть крышку и дать потомиться 3-5 минут на маленьком огне;
- выложить готовую кашу в сервировочную тарелку, сверху уложить малину.
    Приготовление в пароварке:

    • Отмерить крупы и высыпать их в чашу пароварки, посолить;
    • Налить в чашу с крупами 60 мл воды, положить масло и включить таймер на 15 минут;
    • Пока готовятся крупы, отмерить и промыть малину, просушить;
    • После срабатывания таймера долить в чашу с крупами молоко и перемешать;
    • Выставить таймер пароварки еще на 10 минут.
    • Выложить готовую кашу в сервировочную тарелку, сверху уложить малину.
      Если вам понравился рецепт, ставьте лайк!