Оладьи на кефире из моркови
| Ингредиенты на 1 порцию:
|
Приготовление
Морковь:
- вымыть и обсушить,
- очистить,
- натереть на мелкой терке или измельчить в блендере/комбайне,
- смешать с яйцом.
- в кефире растворить соль и сахар, затем добавить минеральную воду, засыпать муку, перемешать;
- смешать тесто с морковью;
- должно получиться довольно густое тесто;
- сковороду разогреть и смазать маслом;
- тесто выложить на сковородку большой ложкой;
- выпекать на среднем огне под крышкой, переворачивать, когда поверхность станет устойчивой (перестанет растекаться);
- выпекать еще 2 минуты.
Морковь:
- вымыть и обсушить,
- очистить,
- натереть на мелкой терке или измельчить в блендере/комбайне,
- смешать с яйцом.
- в кефире растворить соль и сахар, затем добавить минеральную воду, засыпать муку, перемешать;
- смешать тесто с морковью;
- должно получиться довольно густое тесто;
- сковороду разогреть и смазать маслом;
- тесто выложить на сковородку большой ложкой;
- выпекать на среднем огне под крышкой, переворачивать, когда поверхность станет устойчивой (перестанет растекаться);
- выпекать еще 2 минуты.
ЛАЙФХАК
Как сделать овсяную муку самостоятельно
В домашних условиях сделать овсяную муку можно из овсяных хлопьев – просто перемолоть их в блендере или кофемолке. Чтобы качество помола было хорошим, заполнять емкость хлопьями нужно не более чем на 2/3. Чем дольше молоть — тем мельче получится мука.
В домашних условиях сделать овсяную муку можно из овсяных хлопьев – просто перемолоть их в блендере или кофемолке. Чтобы качество помола было хорошим, заполнять емкость хлопьями нужно не более чем на 2/3. Чем дольше молоть — тем мельче получится мука.
Если вам понравилась статья, ставьте лайк!