РЕЦЕПТЫ
меню 1200 калорий в день

Салат с миндалем и сыром Фета

рецепт + лайфхак
Ингредиенты на 1 порцию:

  • 15 гр. рукколы - 3,75 ккал
  • 15 гр. микса салатов - 2,55 ккал
  • 150 гр. свеклы мини (или обычной) - 64,5 ккал
  • 160 гр. моркови - 65,6 ккал
  • 10 гр. миндаля - 64,5 ккал
  • 70 гр. томатов Черри - 10,5 ккал
  • 50 гр. сыра Фета - 132 ккал
  • 10 гр. лайма - 3 ккал
  • 1 мл оливкового масла - 8,84 ккал
  • соль по вкусу - 0 ккал
Итого калорийность: 355,24 ккал
    Приготовление:

    - овощи и листья салатов вымыть, обсушить;
    - свеклу готовить в пароварке до готовности. Так же ее можно запекать в духовом шкафу при t 180 °С 30-40 минут (свеклу можно приготовить с вечера);
    - морковь готовить на пару 10 - 15 минут, целиком;
    - чтобы очистить помидоры от кожицы:
    • сделать крестообразные надрезы (с противоположной плодоножке стороны);
    • залить крутым кипятком на 2-3 минуты, снять кожицу;
    - остывшие морковь и свеклу очистить от кожуры, нарезать ломтиками (морковь и свеклу можно приготовить заранее);
    - томаты разделить на 4 части;
    - из лайма выдавить сок;
    - на тарелку выложить листья микса салатов и рукколы;
    - сверху выложить морковь, свеклу, томаты и миндаль, сбрызнуть оливковым маслом и соком лайма, посолить;
    - поверх овощей и листьев салата руками раскрошить сыр Фета.
      Меню 1200 калорий - рецепт салата с миндалем, сыром Фета и свеклой с расчетом калорий
      интересно
      Чем полезен миндаль

      Невероятно красивое в период цветения миндальное дерево, относящееся к роду сливовых, дает очень вкусные и полезные плоды. Светлые ядрышки без скорлупы обладают множеством полезных свойств в сыром виде, однако в кулинарии чаще используется соленый или обжаренный орех.

      Миндаль во многих кухнях мира – основной ингредиент не только для выпечки или десертов, но и для горячих мясных блюд, гарниров. Широко применение необжаренных ядер в косметологии и в медицине. Очищенный сушеный миндаль – прекрасное дополнение к диетическому меню. Несмотря на довольно высокую калорийность (более 600 ккал) продукт способен нормализовать массу тела, так как входящие в состав жирные кислоты выводятся из организма, не доходя до стадии всасывания.

      Достоинства состава ореха

      • содержит органические кислоты, каротин и кальций;
      • богат аминокислотами, в том числе – метионином, триптофаном, лейцином и валином;
      • насыщен белком, полезными жирами и эфирным маслом;
      • содержит магний, калий и фосфор;
      • включает витамины разных групп (в особенности группы В).
      Полезные свойства

      • выведение песка из почек;
      • улучшение состава крови;
      • замедление естественного старения клеток;
      • предупреждение развития онкологических патологий;
      • нормализация процессов пищеварения;
      • стабилизация функционирования печени и селезенки;
      • нейтрализация активности свободных радикалов.
      Применение

      Норма употребления ядер миндаля без скорлупы для взрослого человека составляет около 50 г, что приравнивается к 10 орешкам. Если нет склонности к появлению аллергию, количество можно увеличить. Для получения более насыщенного вкуса миндаль можно обжаривать, добавлять в десерты и выпечку. При регулярном употреблении отмечается успокоительный и антивоспалительный эффекты.

      Преимущества

      Вкусные ядра миндаля оказывают благотворное воздействие на нервную систему и деятельность мозга. Полезно есть миндальные орехи женщинам во время беременности из-за содержания витамина Е и микроэлементов. Продукт рекомендован при патологиях желудка, желчного пузыря и диагностировании анемии.

      • Богатый источник витаминов группы В
      • Способствует строению новых клеток
      • Улучшает состояние кожи
      • Обладает антиоксидантными свойствами
      • Препятствует развитию злокачественных опухолей
      • Улучшает работу мозга
      • Помогает справиться с бессонницей
      • Помогает работе почек
      • Очищает кровь
      • Улучшает работу печени и селезенки
      • Полезен астматикам
      • Улучшает работу ЖКТ
      • Улучшает состояние волос и омолаживает кожу

      Купить органический миндаль

      можно на сайте Royal Forest
      Если вам понравилась статья, ставьте лайк!
      Поделитесь с друзьями!
      Если статья была для вас полезной, расскажите о ней друзьям

      Еще статьи с рецептами

      Самое популярное за неделю в Womlifeclub

      Мы в социальных сетях
      Давайте дружить ;-)