Что делать, если дома нет сахарной пудры.
Для десерта понадобилась сахарная пудра, но ехать или идти за ней в магазин уже поздно или нет совсем времени.
Чтобы не сорвать приготовление вкуснейшего десерта, можно смолоть сахарную пудру из обычного сахара (в нашем рецепте из тростникового сахара сорта Демерара).
Сделать это можно тремя способами:
- смолоть в кофемолке (не узлопотребляйте этим способом, кофемолка может не выдержать);
- перемолоть в блендере, на максимальной скорости, крышку сразу не открывать - дождитесь оседания пудры;
- в ступке пестиком.