Цветная капуста под сырной корочкой

Ингредиенты на 1 порцию:

  • 300 гр. цветной капусты - 75 ккал
  • 50 гр. натурального йогурта без добавок - 46 ккал
  • 10 гр. свежего укропа - 3,8 ккал
  • 30 грамм сыра Пармезан - 129,3 ккал
  • 1 гр. оливкого масла - 8,84 ккал
Итого калорийность: 262,94 ккал
Приготовление:

- цветную капусту и укроп вымыть и обсушить;
- цветную капусту разделить на соцветия и отварить на пару или в подсоленной воде - 7 минут;
- остудить и дать воде стечь (если капуста варилась в воде, откинуть на дуршлаг);
- сыр натереть на терке или разморозить уже готовый;
- капусту выложить в силиконовую форму, или любую, подходящую для запекания, предварительно смазав ее маслом;
- сверху залить йогуртом;
- присыпать сыром;
- отправить в разогретую до t 180 °С духовку на 15 минут;
- готовую капусту выложить на тарелку и посыпать мелконарубленным укропом.
    ЛАЙФХАК
    Как быстро очистить и нарезать цветную капусту

    Цветная капуста значительно отличается от обычной белокочанной, как вкусом, так и внешним видом, а так же способом ее очистки и нарезки. Как быстро и просто очистить цветную капусту и нарезать для любого блюда в следующем видео.
    Если вам понравилась статья, ставьте лайк!
    Поделитесь с друзьями!
    Если статья была для вас полезной, расскажите о ней друзьям