Брокколи с морковью в пряной заправке

Ингредиенты на 1 порцию:
  • 170 гр. молодой моркови - 69,7 ккал
  • 200 гр. брокколи - 68 ккал
  • соль по вкусу - 0 ккал
  • 2,5 мл ароматного масла - 2,5 ккал
Итого калорийность: 140,2 ккал
Рецепт ароматного масла со специями>>>
Приготовление:

- морковь и брокколи вымыть, обсушить;
- капусту брокколи разделить на соцветия, отварить на пару или в подсоленной воде - 7 минут, откинуть на дуршлаг;
- морковь отварить на пару 20 минут, дать немного остыть и очистить;
- на тарелку выложить капусту брокколи и морковь, слегка посолить и сбрызнуть ароматным маслом.
    интересно
    Чем полезна капуста брокколи

    1. Витамина С в ней в разы больше, чем в цитрусовых, а значит она очень полезна для поддержки иммунитета.
    2. Каратиноиды, содержащиеся в капусте брокколи благоприятно вляют на зрение и состояние кожи.
    3. Полезна для будущих мам - содержит фолиевую кислоту.
    4. Благоприятно влияет на нервную систему - содержащийся в ней тиамин способствует этому.
    5. Содержит много белка, по своим свойствам не уступает белку в мясе (говядина), при этом не содержит холестерина, а значит снижает риск инфаркта и инсульта.
    6. Полезна для кишечника и печени.
    7. Входящий в ее состав сульфорафан снижает вероятность образования опухолей.
    8. Помогает очистить организм от токсинов, что весьма актуально для жителей городов.
    Если вам понравилась статья, ставьте лайк!
    Поделитесь с друзьями!
    Если статья была для вас полезной, расскажите о ней друзьям

    Еще статьи с рецептами

    Самое популярное за неделю в Womlifeclub