Ароматное масло со специями


рецепт + лайфхаки
Инвентарь

  • бутылка/баночка с герметичной крышкой, стеклянной или пробковой;
  • лейка или воронка
  • кофемолка
    Ингредиенты на 1 порцию:
    • 5 гр. орегано сушеного - 15,3 ккал
    • 5 гр. семян кориандра - 14,9 ккал
    • 2 гр. семян тмина - 6,7 ккал
    • 250 мл оливкового масла холодного отжима - 221 ккал
    Итого калорийность: 257,86 ккал

      Приготовление:

      - тщательно вымыть бутылку или баночку, высушить, оставив на ночь или на солнце;
      !не должно остаться ни единой капли влаги!
      - специи перемолоть в кофемолке, засыпать на дно бутылки;
      - с помощью кувшина с носиком (или простой воронки) налить масло, почти до верха, до уровня пробки;
      - закупорить бутылку, хранить в прохладном, темном, сухом месте 7-10 дней;
      - специи осели на дне емкости, и масло стало прозрачным - масло готово!;
      - готовое масло хранить в холодильнике;
      - срок хранения ароматного масла - от нескольких недель до нескольких месяцев.

      Для приготовления ароматного масла можно использовать как моно-специи, так и букет.
        СОВЕТЫ
        Какой вид ароматного масла добавлять:

        • в рыбных блюдах и с овощами - с базиликом;
        • в сладкой выпечке - с корицей и гвоздикой;
        • в блюдах из мяса и риса - с розмарином;
        • с пиццей и овощными пирогами - с тимьяном;
        • с рыбой - с лимоном и лимонной цедрой;
        • в блюдах из овощей - с тмином;
        • в несладкой выпечке и овощах - с кориандром.

        Специи

        интернет-магазин 4Fresh

        Мельницы для специй

        интернет-магазин 4Fresh
        Если вам понравилась статья, ставьте лайк!
        Поделитесь с друзьями!
        Если статья была для вас полезной, расскажите о ней друзьям

        Еще статьи с рецептами

        Самое популярное за неделю в Womlifeclub