Обеды

Рассыпчатый рис как готовить

Рис с болгарским красным перцем на пару
Рис на пару

Ингредиенты:
60 гр. риса - 210 ккал
60 мл воды - 0 ккал
20 гр. сливочного масла 82,5% - 149,8 ккал
1 щепотка розовой гималайской соли - 0 ккал

Приготовление:
- отмерить рис и высыпать его в чашу пароварки, посолить;
- налить в чашу с рисом воду;
- добавить в чашу с рисом сливочное масло и выставить таймер пароварки на 18 минут;
- выложить рис в сервировочную тарелку.

Перец болгарский красный на пару или на гриле

Ингредиенты:
150 гр. (1 шт.) красного болгарского перца - 40,5 ккал

Приготовление на гриле:
- перец вымыть, обсушить;
- на противень выложить бумагу для выпечки с силиконовым слоем;
- перец поместить на противень;
- противень с перцем поместить в духовой шкаф в режиме «гриль» на 15-18 минут;
- аккуратно вынуть горячий перец из духового шкафа, снять с противня;
- очистить от шкурки и семян до остывания.

Приготовление на пару:
- перец вымыть, поместить в корзину пароварки (можно на второй ярус одновременно с рисом);
- включить пароварку, таймер выставить на 18 минут;
- После отключения таймера перец аккуратно вынуть из пароварки;
- очистить от кожуры и семян в горячем виде.

Пока готовятся рис и перец, можно приготовить салат.
Тарелку для сервировки обеда лучше брать большого диаметра. Вначале выложить на ней салат, затем остальные ингредиенты.

Салат овощной с сыром Фета

Ингредиенты:
1 шт. (100 гр.) томатов - 24 ккал
1 ч. л. (5 мл) оливкового масла - 41,2 ккал
10 гр. рукколы - 2,5 ккал
1 шт. (100 гр.) огурцов - 16,5 ккал
1 ч. л. (3,5 гр.) очищенных кедровых орешков - 20,2 ккал
50 гр. сыра Фета - 98 ккал
1 гр. прованских трав - 0 ккал

Приготовление:
- под проточной водой вымыть овощи и рукколу, откинуть на бумажные полотенца, слегка промокнуть, чтобы убрать лишнюю влагу;
- огурец и томат крупно порезать;
- выложить на тарелку рукколу, сверху овощи;
- сыр Фета нарезать крупными кубиками 3х3 см, выложить на овощи;
- сверху посыпать кедровыми орешками и прованскими травами;
- полить оливковым маслом.


Всего: 602,7 ккал

Все варианты обедов можно посмотреть здесь>>>
600 ккал